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例えば餃子を食べるとき、小皿の上でお醤油とお酢を混ぜてタレを作るとする。お好みでラー油を少し垂らしてもいい。焼きあがったばかりの餃子を一つ、また一つとタレに付けて平らげていくと、小皿の中に、餃子の肉汁...